続々・サンマの蒲焼き。

　またid:momochillさんから情報を貰いました。いや、ホント有り難う御座います。

　今回、一番目からウロコだったのは、蒲焼きよりもこの部分でした。

タレに鶏肉をつけ込んでから揚げるとザンギになる、と教えられました。粉で味付けると唐揚げ？

　そーーーだったのかーーーー！！という感じであります。

　取り敢えず、蒲焼きは油多めに敷くぐらいで良さそうなので、それでやってみます。何だか丸焦げにしそうですけど。